养肺食谱

秋梨润肺膏

主料： 雪梨 2个   干红枣  40g老姜 10g   冰糖 50g 蜂蜜30ml

蜂蜜蒸萝卜

主料：白萝卜一个，蜂蜜100g。

1、将萝卜洗净去掉外皮，然后挖空萝卜中心的肉，挖时要小心，不要有破损。

2、再挖空的萝卜中装入蜂蜜，放入大瓷碗中。

3、然后入蒸笼盖好盖，隔水蒸熟即可。也可以将萝卜洗净去皮后，切块与蜂蜜拌匀，然后上蒸笼，隔水蒸熟。

木瓜鱼尾花生汤

主料：木瓜一个，花生100g，鲩鱼1条，生姜适量。

步骤：

1、选用半个半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干净，切厚件;花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透洗净;生姜去皮、洗净切片。

2、将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞，清水洗净后抹干水，用少许油加上姜片放入锅中，将鱼煎至微黄。

3、把花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，再改用中火煲1小时，加入鱼尾及木瓜，再煲1小时左右加盐调味，即可饮用。

 清燥润肺汤

主料：猪脚550g  

辅料：太子参、沙参、玉竹、麦冬、南杏、生地、百合、蜜枣适量

1.将全部食材放入煮锅中。

2.焯烫一下重新洗净，放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。

3.整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，大火炖2小时，即可断电。

4.盛入碗中，就可美美享用啦。

银耳莲子百合汤

主料：银耳10g   莲子20g   百合30g   水500ml     

辅料：蜂蜜适量

1.将银耳泡发剪去黄头。

2.百合泡好，摘除黑色部分，莲子也泡软。

3.将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水

4.加压10分钟。

5.解压后，打开锅盖，将百合入锅。

6.盖锅，再加压10到15分钟。就完成了。

白果萝卜鸡汤

主料： 鸡 半只   白果 20颗   白萝卜 400g

辅料：盐适量   姜片适量   白酒1勺   干香菇4颗   山药半根

1.鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏，再捞出用水冲凉洗净

2.白果用刀背轻轻一拍，把白果放锅里煮开，用锅铲一抄皮就掉，水倒掉，再用水冲一下，去毒去怪味

3.香菇泡发洗干净

4.将处理好的鸡肉块放入汤煲中，再加入水，放入姜片和1勺白酒去腥

5.山药切厚片，放进去，同时放入香菇，大火烧开后转中小火慢煲

6.煲了40分钟左右时，放入白果

7.白萝卜切成粗条，把萝卜也放进去。再小火煲25分钟左右

8.煲好后加少盐调味即可

三仁润肺粥

主料：核桃20g   杏仁20g   白果20颗  粳米50g

辅料：冰糖适量

1.粳米淘洗干净。 锅里烧开水，放入洗好的米搅动，防止粘底。大火烧开，转小火煮20分钟。

2.核桃去壳放进烤箱160度烤5分钟。

3.白果放在微波炉高火加热1分钟，取出果仁。

4.全部放在一起，加适量的水。

5.放在料理机里打碎。

6.倒进锅里，用勺子搅动。

7.加适量的冰糖，煮至冰糖融化即可食用。

枇杷雪梨果

主料：枇杷80g   吉利丁片2片

辅料：雪梨汁200ml

1.枇杷去皮切成小丁块.

2.倒一些冰糖雪梨汁，隔水加热

3.取两篇吉利丁片放清水里泡软，放到雪梨枇杷里搅拌至溶化。

4.最后装到磨具中，放冰箱2个小时即可。

莲子奶糊

主料：牛奶200ml  莲子60g  砂糖40g

辅料：水150ml

1.将莲子干放入破壁机的研磨打粉一字杯，进行打粉。

2.选择研磨程序启动，研磨时间4分钟。

3.研磨结束后，将细腻的莲子粉倒出。加水搅拌

4.200毫升纯牛奶加入40克砂糖，煮沸腾。

5.将莲子糊慢慢倒入锅中，并不断搅拌。

6.煮至奶糊出现稠性，能画出花纹即可熄火。